Какие продукты сильнее всего дорожают к Новому году - «Бизнес» » « Я - Женщина »

Какие продукты сильнее всего дорожают к Новому году - «Бизнес»



Какие продукты сильнее всего дорожают к Новому году - «Бизнес»
Каждый и каждая из нас является специалистом в какой-то области, и мы можем поделиться своим опытом и ощущениями с другими. Мало того, мы просто обязаны это сделать потому, что в природе действует очень простой закон «чем больше отдаешь, тем больше получаешь».....
На вопрос «Какие товары сильнее всего дорожают к Новому году?» можно было бы лаконично ответить «Все», но нет, есть продукты, ценники на которые вырастают с особой силой. АиФ.ru попросил эксперта потребительского рынка и ценовой политики Станислава Черкасова рассказать, что это за продукты.

Праздник к нам приходит

Традиционно к Новому году дорожают те продукты питания, которые чаще всего входят в состав блюд на праздничном столе. Несмотря на то, что в преддверии 31 декабря многие магазины объявляют грандиозные распродажи, скидки касаются в основном одежды, бытовой и цифровой техники, косметики и парфюмерии, продукты питания же всегда взлетают в цене.

Как правило, рост цен начинается планомерно – с конца ноября, и достигает пика подорожания в последнюю неделю перед Новым годом. За один-два дня до 1 января магазины стараются избавиться от лишних товаров, выбрасывая то, что не распродано, по бросовым ценам. Однако имейте в виду, что это не щедрость супермаркетов – в акции попадают самые невостребованные товары, спрос на которые и до праздника не вызывал ажиотажа. Это, например, могут быть редкие виды растительных масел, мука, крупы, соевые продукты и так далее. Кроме того, на прилавках в рамках распродажи могут оказаться и продукты с истекающим сроком годности.

«А ходовых товаров может вовсе не оказаться в продаже. Например, несколько лет назад такая ситуация произошла с майонезом. В гипермаркетах известной торговой сети он закончился 30 декабря, и мы могли наблюдать совершенно пустые полки и озадаченных покупателей, которые не знали куда бежать за самым необходимым на новогоднем столе продуктом», – поясняет Черкасов.

От сыра до алкоголя

К самым возрастающим в цене «праздничным» продуктам эксперт относит яйца, овощи, фрукты, алкогольные напитки, рыбу, морепродукты, мясные и колбасные изделия, сладости, в том числе конфеты и все виды шоколада. Словом, все, что появляется в новогоднюю ночь на праздничных столах соотечественников.

Сильнее всего дорожают сладости и алкоголь – в некоторых магазинах премиум-сегмента «праздничная» накрутка может достигать 50 процентов, в магазинах эконом-класса она ограничиваются 10 – 20 процентами.

Перед Новым годом на 15 процентов дорожает рыба, которая и так не пользуется у населения большой популярностью из-за высокой стоимости. Ценник на морепродукты могут задрать и на 20 процентов в зависимости от экзотичности.

Основной компонент большинства новогодних салатов – яйца – становятся дороже на 15 – 20 процентов.

«Не порадует запоздалого покупателя цена сырокопченой колбасы и вяленой грудинки, традиционно она вырастает на 10-15 процентов. Овощи можно назвать самыми демократичными в плане обновления «праздничных» ценников – они становятся дороже всего на 3-5 процентов. А вот с фруктами ситуация сложнее, они могут потягаться со сладостями и алкогольными напитками, прибавляя в цене до 30% в зависимости от экзотичности», – поясняет Черкасов.

Мясо и майонез не дорожают

Вопреки расхожему мнению, такие обязательные на новогоднем столе продукты, как мясо и майонез, в преддверии предпраздничной лихорадки сильно не дорожают. Дело в том, что в это время года на российских прилавках наблюдается переизбыток мяса – перед праздниками магазины стараются основательно избавиться от запасов этого продукта. Что касается майонеза, то ритейлеры не видят смысла завышать цены на самый популярный у соотечественников соус из-за огромного оборота.


На вопрос «Какие товары сильнее всего дорожают к Новому году?» можно было бы лаконично ответить «Все», но нет, есть продукты, ценники на которые вырастают с особой силой. АиФ.ru попросил эксперта потребительского рынка и ценовой политики Станислава Черкасова рассказать, что это за продукты.Праздник к нам приходит Традиционно к Новому году дорожают те продукты питания, которые чаще всего входят в состав блюд на праздничном столе. Несмотря на то, что в преддверии 31 декабря многие магазины объявляют грандиозные распродажи, скидки касаются в основном одежды, бытовой и цифровой техники, косметики и парфюмерии, продукты питания же всегда взлетают в цене. Как правило, рост цен начинается планомерно – с конца ноября, и достигает пика подорожания в последнюю неделю перед Новым годом. За один-два дня до 1 января магазины стараются избавиться от лишних товаров, выбрасывая то, что не распродано, по бросовым ценам. Однако имейте в виду, что это не щедрость супермаркетов – в акции попадают самые невостребованные товары, спрос на которые и до праздника не вызывал ажиотажа. Это, например, могут быть редкие виды растительных масел, мука, крупы, соевые продукты и так далее. Кроме того, на прилавках в рамках распродажи могут оказаться и продукты с истекающим сроком годности. «А ходовых товаров может вовсе не оказаться в продаже. Например, несколько лет назад такая ситуация произошла с майонезом. В гипермаркетах известной торговой сети он закончился 30 декабря, и мы могли наблюдать совершенно пустые полки и озадаченных покупателей, которые не знали куда бежать за самым необходимым на новогоднем столе продуктом», – поясняет Черкасов. От сыра до алкоголя К самым возрастающим в цене «праздничным» продуктам эксперт относит яйца, овощи, фрукты, алкогольные напитки, рыбу, морепродукты, мясные и колбасные изделия, сладости, в том числе конфеты и все виды шоколада. Словом, все, что появляется в новогоднюю ночь на праздничных столах соотечественников. Сильнее всего дорожают сладости и алкоголь – в некоторых магазинах премиум-сегмента «праздничная» накрутка может достигать 50 процентов, в магазинах эконом-класса она ограничиваются 10 – 20 процентами. Перед Новым годом на 15 процентов дорожает рыба, которая и так не пользуется у населения большой популярностью из-за высокой стоимости. Ценник на морепродукты могут задрать и на 20 процентов в зависимости от экзотичности. Основной компонент большинства новогодних салатов – яйца – становятся дороже на 15 – 20 процентов. «Не порадует запоздалого покупателя цена сырокопченой колбасы и вяленой грудинки, традиционно она вырастает на 10-15 процентов. Овощи можно назвать самыми демократичными в плане обновления «праздничных» ценников – они становятся дороже всего на 3-5 процентов. А вот с фруктами ситуация сложнее, они могут потягаться со сладостями и алкогольными напитками, прибавляя в цене до 30% в зависимости от экзотичности», – поясняет Черкасов. Мясо и майонез не дорожают Вопреки расхожему мнению, такие обязательные на новогоднем столе продукты, как мясо и майонез, в преддверии предпраздничной лихорадки сильно не дорожают. Дело в том, что в это время года на российских прилавках наблюдается переизбыток мяса – перед праздниками магазины стараются основательно избавиться от запасов этого продукта. Что касается майонеза, то ритейлеры не видят смысла завышать цены на самый популярный у соотечественников соус из-за огромного оборота.
→ 


Другие новости.



Мы в Яндекс.Дзен


Новости по теме.





Добавить комментарий

добавить комментарий
Комментарии для сайта Cackle

Поисовые статьи дня.

Top.Mail.Ru Яндекс.Метрика
Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика