Французский картофельный салат - «Закуски» » « Я - Женщина »

Французский картофельный салат - «Закуски»



Французский картофельный салат - «Закуски»
Каждый и каждая из нас является специалистом в какой-то области, и мы можем поделиться своим опытом и ощущениями с другими. Мало того, мы просто обязаны это сделать потому, что в природе действует очень простой закон «чем больше отдаешь, тем больше получаешь».....
Французский картофельный салат - «Закуски»


Ингредиенты:

мелкий белый картофель 500 г
---------------------------------
мелкий красный картофель 500 г
---------------------------------
сухое белое вино 2 ст.л.
---------------------------------
куриный бульон 2 ст.л.
---------------------------------
белый винный уксус 3 ст.л.
---------------------------------
дижонская горчица 1 ч.л.
---------------------------------
крупная соль 1-2 ч.л.
---------------------------------
молотый черный перец 3/4 ч.л.
---------------------------------
оливковое масло 10 ст.л.
---------------------------------
нарезанный зеленый лук, базилик, укроп и петрушка по 2 ст.л.
---------------------------------

Приготовление:

1. Отварить картофель до готовности, следя за тем, чтобы он не стал слишком мягким. Слить воду. Накрыть картофель полотенцем и дать ему постоять еще 10 минут.

2. Когда картофель немного остынет, разрезать клубни на 2-4 части и положить в миску. Залить теплый картофель вином и бульоном и аккуратно перемешать. Оставить на несколько минут, чтобы жидкость впиталась в теплый картофель.

3. Тем временем приготовить заправку. В миске смешать уксус, горчицу, 1/2 чайной ложки соли, 1/4 ч.л. перца и медленной струйкой влить оливковое масло, постоянно взбивая венчиком. Полить картофель получившимся соусом.

4. Добавить к картофелю зелень и оставшиеся специи. Хорошо перемешать. Подавать салат теплым или комнатной температуры.
Приятного Вам аппетита!

Ингредиенты: мелкий белый картофель 500 г --------------------------------- мелкий красный картофель 500 г --------------------------------- сухое белое вино 2 ст.л. --------------------------------- куриный бульон 2 ст.л. --------------------------------- белый винный уксус 3 ст.л. --------------------------------- дижонская горчица 1 ч.л. --------------------------------- крупная соль 1-2 ч.л. --------------------------------- молотый черный перец 3/4 ч.л. --------------------------------- оливковое масло 10 ст.л. --------------------------------- нарезанный зеленый лук, базилик, укроп и петрушка по 2 ст.л. --------------------------------- Приготовление: 1. Отварить картофель до готовности, следя за тем, чтобы он не стал слишком мягким. Слить воду. Накрыть картофель полотенцем и дать ему постоять еще 10 минут. 2. Когда картофель немного остынет, разрезать клубни на 2-4 части и положить в миску. Залить теплый картофель вином и бульоном и аккуратно перемешать. Оставить на несколько минут, чтобы жидкость впиталась в теплый картофель. 3. Тем временем приготовить заправку. В миске смешать уксус, горчицу, 1/2 чайной ложки соли, 1/4 ч.л. перца и медленной струйкой влить оливковое масло, постоянно взбивая венчиком. Полить картофель получившимся соусом. 4. Добавить к картофелю зелень и оставшиеся специи. Хорошо перемешать. Подавать салат теплым или комнатной температуры. Приятного Вам аппетита!
→ 


Другие новости.



Мы в Яндекс.Дзен


Новости по теме.




Добавить комментарий

добавить комментарий
Комментарии для сайта Cackle

Поисовые статьи дня.

Top.Mail.Ru Яндекс.Метрика
Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика