Cуп-пюре с желтой чечевицей и тыквой - «Первое блюдо»
22-10-2017, 08:00. Разместил: Administrator
Ингредиенты:
тыква 500 г
---------------------------------
лук 1 шт.
---------------------------------
морковь 1 шт.
---------------------------------
чечевица 50 г
---------------------------------
вода 1 литр
---------------------------------
растительное масло для жарки
---------------------------------
карри
---------------------------------
соль, перец, приправы
---------------------------------
Приготовление:
1. В кастрюлю налить растительное масло и поставить на огонь.
2. Спассеровать нарезанные кубиками лук, морковь и тыкву.
3. Залить кипящей водой, всыпать чечевицу, варить до готовности крупы.
4. Взбить суп блендером до кремовой консистенции, посолить, приправить перцем и карри.
5. Подавать тыквенный суп со свежей зеленью и сухариками.
Приятного Вам аппетита!
Вернуться назад