Немецкий «Карривурст» - «Закуски»

Немецкий «Карривурст» - «Закуски»

Ингредиенты:

500 г свиных сосисок/сарделек
------------------------------------------------------------------------------------------
400 г консервированных помидоров без кожицы
------------------------------------------------------------------------------------------
100 г сахара
------------------------------------------------------------------------------------------
50 г красного уксуса винного
------------------------------------------------------------------------------------------
1 луковица
------------------------------------------------------------------------------------------
2 ст.л. растительного масла
------------------------------------------------------------------------------------------
по 1 ст.л. карри-порошка и острой паприки молотой
------------------------------------------------------------------------------------------
соль
------------------------------------------------------------------------------------------

Приготовление:

Раскалить в большой сковороде растительное масло, выложить измельченный лук и обжаривать 10мин на среднем огне до мягкости.

Всыпать к луку карри и паприку, помешивая, тушить еще 2мин, затем добавить консервированные помидоры без кожицы и размять все до однородной массы.

Всыпать в сковороду сахар и соль, добавить уксус, перемешать соус и довести до кипения, сделать слабый огонь и томить соус еще 20-25мин, помешивая.

Сосиски нарезать поперек, добавить в готовый соус и прогреть все вместе 5-7мин, помешивая.

Подавать карривурст горячим с гарниром или без него.

Немецкий «Карривурст» - «Закуски»

Сосиски перед добавлением в соус можно обжарить во фритюре или просто подрумянить в сковороде или духовке.
Приятного Вам аппетита!
→ 


Все фото данной статьи

Немецкий «Карривурст» - «Закуски» Немецкий «Карривурст» - «Закуски»



Новости по теме.




Добавить комментарий

добавить комментарий

Гороскоп дня.