Банош по-гуцульськи - «Второе блюдо»
8-11-2017, 20:00. Разместил: Administrator
Ингредиенты:
кукурузная мука 1.5 стакана
---------------------------------
сметана 500 г
---------------------------------
сливочное масло по вкусу
--------------------------------
брынза 100 г
---------------------------------
шкварки или бекон по вкусу
---------------------------------
соль по вкусу
---------------------------------
Приготовление:
1. Сметану довести до кипения на умеренном огне. Тонкой струйкой всыпать муку, все время помешивая.
2. Варить на слабом огне до загустения. Посолить по вкусу и добавить сливочное масло. Консистенция баноша должна напоминать манную кашу.
3. Когда банош начнет отставать от стенок, он готов. Подавай его вместе с раскрошенной брынзой, поджаренным беконом или лесными грибами в сметане.
Приятного Вам аппетита!
Вернуться назад