АВСТРИЙСКИЙ ЯБЛОЧНЫЙ ШТРУДЕЛЬ / Apfelstrudel

Настоящий венский штрудель с яблоками по рецепту Семейной кухни. Рецепт теста ФИЛО или вытяжное тесто для яблочного штруделя. Десерт из яблок и филигранного теста. Выпечка с яблоками. Рулет с яблоками и изюмом.
Apfelstrudel o strudel de manzana. Рецепт яблочного пирога.
Ингредиенты:
тесто фило:
200 гр мука
100 мл вода
25 мл растительное масло
щепотка соль
начинка:
800 гр яблоки
100 гр изюм
80 гр миндальные орехи
50 гр сухарики
50 гр сахар
150 мл ром
1 ч.л. корица
1/3 ч.л. мускатный орех
10 гр ванильный сахар
1/2 шт лимон
100 гр сливочное масло для смазки теста
50 гр сахарная пудра для посыпки