» » » Паштет из куриной грудки под красно-смородиновым желе - «Закуски»

[/xfgiven_img-1]

Паштет из куриной грудки под красно-смородиновым желе - «Закуски»

  • Содержимое новости
  • Гороскоп
  • Лента новостей
  • Видео сегодня
Паштет из куриной грудки под красно-смородиновым желе - «Закуски»


Ингредиенты:

Грудка куриная — 350 г
---------------------------------
Морковь — 1 шт
---------------------------------
Лук репчатый — 2 шт
---------------------------------
Орехи грецкие — 50 г
---------------------------------
Бульон (Куриный) — 2 ст. л.
---------------------------------
Масло сливочное — 80 г
---------------------------------
Соль (по вкусу) — 1/2 ч. л.
---------------------------------
Сок свежевыжатый (200 г красной смородины) — 150 мл
---------------------------------
Вода (кипяченая) — 150 мл
---------------------------------
Желатин — 7 г
---------------------------------

Приготовление:

Куриную грудку отварить с морковью до готовности.

Лук почистить, помыть, мелко нарезать и обжарить до румяности на оливковом масле.
В блендер поместить отварную куриную грудку, морковь, обжаренный лук и две столовых ложки куриного бульона. Измельчить. Т. к. чаша блендера у меня небольшая, я переложила куриную массу в другую емкость.
Далее добавила грецкие орехи, растопленное сливочное масло, соль и хорошенько перебила массу погружным блендером. Разложить полученный паштет по формам.

Ягодки смородины очистить от веточек, хорошо промыть и поместить в блендер. Измельчить. Процедить через ситечко сок смородины.

В кастрюльку влить воду, добавить желатин, размешать и дать постоять 3 минуты. Затем воду слегка нагреть, размешать до полного растворения желатина (следовать по инструкции разведения желатина). Далее в воду с желатином влить свежевыжатый сок красной смородины, хорошо размешать. Разлить по формам с паштетом и убрать в холодильник до застывания, примерно на 1.5 часа.
Приятного Вам аппетита!


Загрузка...

13-08-2017, 05:00
Автор: Administrator
Просмотров: 92
Рейтинг:
  
Читайте также:
  

Новости которые можно отнести к данной статье.

«Я и Кухня» - ПОСЛЕДНИЕ 40 НОВОСТЕЙ


24-09-2017, 05:00

Домашняя выпечка: самый простой и вкусный пирог в мире

Домашний сметанник станет достойным украшением вашего стола. Пирог получился необычайно пышным, легким и нежным. Ингредиенты для теста • Сливочное масло из морозилки – 200 грамм • Яйцо – 1шт
24-09-2017, 05:00

Банановые кексы с творогом без глютена и без сахара

Поскольку кексы в Украине очень популярны, о чем свидетельствует не только их постоянное большое количество в магазинах, но и запросы в гугле, мы предлагаем невероятно вкусный рецепт этой выпечки.