» » » Паштет из куриной грудки под красно-смородиновым желе - «Закуски»

Паштет из куриной грудки под красно-смородиновым желе - «Закуски»

  • Содержимое новости
  • Гороскоп
  • Лента новостей
  • Видео сегодня
Паштет из куриной грудки под красно-смородиновым желе - «Закуски»


Ингредиенты:

Грудка куриная — 350 г
---------------------------------
Морковь — 1 шт
---------------------------------
Лук репчатый — 2 шт
---------------------------------
Орехи грецкие — 50 г
---------------------------------
Бульон (Куриный) — 2 ст. л.
---------------------------------
Масло сливочное — 80 г
---------------------------------
Соль (по вкусу) — 1/2 ч. л.
---------------------------------
Сок свежевыжатый (200 г красной смородины) — 150 мл
---------------------------------
Вода (кипяченая) — 150 мл
---------------------------------
Желатин — 7 г
---------------------------------

Приготовление:

Куриную грудку отварить с морковью до готовности.

Лук почистить, помыть, мелко нарезать и обжарить до румяности на оливковом масле.
В блендер поместить отварную куриную грудку, морковь, обжаренный лук и две столовых ложки куриного бульона. Измельчить. Т. к. чаша блендера у меня небольшая, я переложила куриную массу в другую емкость.
Далее добавила грецкие орехи, растопленное сливочное масло, соль и хорошенько перебила массу погружным блендером. Разложить полученный паштет по формам.

Ягодки смородины очистить от веточек, хорошо промыть и поместить в блендер. Измельчить. Процедить через ситечко сок смородины.

В кастрюльку влить воду, добавить желатин, размешать и дать постоять 3 минуты. Затем воду слегка нагреть, размешать до полного растворения желатина (следовать по инструкции разведения желатина). Далее в воду с желатином влить свежевыжатый сок красной смородины, хорошо размешать. Разлить по формам с паштетом и убрать в холодильник до застывания, примерно на 1.5 часа.
Приятного Вам аппетита!



13-08-2017, 05:00
Автор: Administrator
Просмотров: 212
Рейтинг:
  
Читайте также:
  

Новости которые можно отнести к данной статье.

«Я и Кухня» - ПОСЛЕДНИЕ 40 НОВОСТЕЙ


Вчера, 11:00

Полезный завтрак: как разнообразить утреннюю кашу - «Я и Кухня»

Все новогодние праздники с обильными застольями уже позади, впереди - пляжный сезон и неизбежная к нему подготовка. Если вы уже перешли на каши вместо селедки под шубой, но завтракать одним и тем же
Вчера, 11:00

Андрей Макаревич взволновал поклонников передачи "Смак" сообщением о ее закрытии - «Я и Кухня»

Кулинарно-развлекательная программа "Смак" выходит в эфир с 20 ноября 1993 года. Первым ведущим в течение 12 лет был музыкант Андрей Макаревич. В своем микроблоге в соцсети он заявил о том, что
20-01-2018, 08:00

«Не удержалась!»: Наташа Королева похвасталась едой - «Я и Кухня»

Известная певица Наташа Королева опубликовала на официальной странице непривычный для нее пост. Артистка настолько была поражена подачей еды в ресторане, что не удержалась и решила продемонстрировать
20-01-2018, 08:00

«Не думайте, что звезды едят фуагра денно и нощно»: Самбурская питается бутербродами - «Я и Кухня»

Актриса Настасья Самбурская решила развеять среди хотя бы своих подписчиков миф о том, что знаменитости питаются только исключительно дорогостоящими и изысканными блюдами и показала в социальной сети
20-01-2018, 08:00

«Хотели поужинать вкусно»: Жанна Бадоева рассказала о пиццерии для вегетарианцев - «Я и Кухня»

Телеведущая Жанна Бадоева с удовольствием рассказывает подписчикам о жизни в Италии, куда она вместе с мужем и детьми перебралась сравнительно недавно. Знаменитость периодически попадает в курьезные