Ингредиенты: репчатый лук 1 шт. --------------------------------- растительное масло 2 ст.л. --------------------------------- молодые кабачки 4-5 шт. --------------------------------- тертый сыр Чеддер 1 стакан --------------------------------- мука 3/4 стакана --------------------------------- разрыхлитель 1/2 ч.л. --------------------------------- кукурузное масло 1/2 стакана --------------------------------- яйца 4 шт. --------------------------------- соль, перец по вкусу --------------------------------- мелко нарезанная зелень по вкусу --------------------------------- Приготовление: 1. Лук мелко нарезать и поджарить на растительном масле. 2. Кабачки натереть на терке, хорошо отжать жидкость. 3. Перемешать все ингредиенты и отправить смесь в форму диаметром 24-26 см. 4. Разогреть духовку до 180 С и готовить запеканку из кабачков 40-45 минут. Перед подачей остудить и разрезать на порционные куски. Приятного Вам аппетита!