Нежные тефтели с двумя видами капусты - «Второе блюдо» » « Я - Женщина »

Нежные тефтели с двумя видами капусты - «Второе блюдо»



Нежные тефтели с двумя видами капусты - «Второе блюдо»
Каждый и каждая из нас является специалистом в какой-то области, и мы можем поделиться своим опытом и ощущениями с другими. Мало того, мы просто обязаны это сделать потому, что в природе действует очень простой закон «чем больше отдаешь, тем больше получаешь».....
Нежные тефтели с двумя видами капусты - «Второе блюдо»


Ингредиенты:

говядина — 500 г
---------------------------------------------
куриное филе — 200-300 г
---------------------------------------------
свинина — 200-300 г
---------------------------------------------
капуста цветная — 200-300 г
---------------------------------------------
капуста белокочанная — 200-300 г
---------------------------------------------
лук репчатый (белый) — 2 шт
---------------------------------------------
морковь — 2 шт.
---------------------------------------------
яйца куриные — 2 шт
---------------------------------------------
чеснок — по вкусу
---------------------------------------------
мясной бульон — 1 литр
---------------------------------------------
томатный соус — 400-500 мл
---------------------------------------------
сливки — 200 мл
---------------------------------------------
зелень — по вкусу
---------------------------------------------
соль , перец, приправы к мясу — по вкусу
---------------------------------------------

Приготовление:

Для начала овощи нужно хорошенько помыть.

В подсоленной воде отварим цветную капусту и порежем.

Шинкуем белокочанную капусту, потрем морковь и притушим все с луком, солим и перчим.

Перемалываем мясо на мясорубке, вымешиваем хорошо с овощами, солим, перчим и приправляем любимыми приправами. И формируем котлеты.

Для более плотной консистенции фарша можно добавить несколько ложек отваренной перловой крупы или риса.

Выкладываем в форму для запекания и ставим в разогретую до 240 градусов духовку, запекаем 15 минут до легкого подрумянивания.

А тем временем готовим заливку для тефтелей:

В горячем бульоне разводим томатный соус, подсаливаем и перчим, (плюс приправы) добавляем сливки и взбиваем венчиком.

Если соус любите более густой консистенции, то в 100 гр холодного бульона можно развести 2 ст.л. муки и влить в уже готовый для заправки соус.

По истечении 15 мин. вынимаем наши котлеты в форме.

Заливаем бульоннотоматным соусом и возвращаем в духовку и при 190 градусах запекаем один час.

И наши тефтели готовы. Подавать можно с салатом и зеленью.

Нежные тефтели с двумя видами капусты - «Второе блюдо»

Приятного Вам аппетита!

Ингредиенты: говядина — 500 г --------------------------------------------- куриное филе — 200-300 г --------------------------------------------- свинина — 200-300 г --------------------------------------------- капуста цветная — 200-300 г --------------------------------------------- капуста белокочанная — 200-300 г --------------------------------------------- лук репчатый (белый) — 2 шт --------------------------------------------- морковь — 2 шт. --------------------------------------------- яйца куриные — 2 шт --------------------------------------------- чеснок — по вкусу --------------------------------------------- мясной бульон — 1 литр --------------------------------------------- томатный соус — 400-500 мл --------------------------------------------- сливки — 200 мл --------------------------------------------- зелень — по вкусу --------------------------------------------- соль , перец, приправы к мясу — по вкусу --------------------------------------------- Приготовление: Для начала овощи нужно хорошенько помыть. В подсоленной воде отварим цветную капусту и порежем. Шинкуем белокочанную капусту, потрем морковь и притушим все с луком, солим и перчим. Перемалываем мясо на мясорубке, вымешиваем хорошо с овощами, солим, перчим и приправляем любимыми приправами. И формируем котлеты. Для более плотной консистенции фарша можно добавить несколько ложек отваренной перловой крупы или риса. Выкладываем в форму для запекания и ставим в разогретую до 240 градусов духовку, запекаем 15 минут до легкого подрумянивания. А тем временем готовим заливку для тефтелей: В горячем бульоне разводим томатный соус, подсаливаем и перчим, (плюс приправы) добавляем сливки и взбиваем венчиком. Если соус любите более густой консистенции, то в 100 гр холодного бульона можно развести 2 ст.л. муки и влить в уже готовый для заправки соус. По истечении 15 мин. вынимаем наши котлеты в форме. Заливаем бульоннотоматным соусом и возвращаем в духовку и при 190 градусах запекаем один час. И наши тефтели готовы. Подавать можно с салатом и зеленью. Приятного Вам аппетита!
→ 


Другие новости.



Мы в Яндекс.Дзен


Новости по теме.





Добавить комментарий

добавить комментарий
Комментарии для сайта Cackle

Поисовые статьи дня.

Top.Mail.Ru Яндекс.Метрика
Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика