Ингредиенты: молодой картофель 1 кг ----------------------------------------------------- чеснок 1-2 зубчика ----------------------------------------------------- соль по вкусу ----------------------------------------------------- молотый перец по вкусу ----------------------------------------------------- растительное масло 2-3 ст.л. ----------------------------------------------------- сливочное масло 30 г ----------------------------------------------------- Приготовление: 1. Картофель хорошо помыть и отварить в подсоленной воде. Слить воду и нарезать картофель крупными кусочками. 2. Разогреть сковороду с растительным и сливочным маслом. Обжарить тонко нарезанный чеснок до появления аромата. 3. Добавить кусочки картофеля и жарить до золотистого цвета. Приправить по вкусу и подавать. Приятного Вам аппетита!