» » » Постные блюда: рецепты с грибами и тыквой. Добавьте вкуса! - «Дом»

[/xfgiven_img-1]

Постные блюда: рецепты с грибами и тыквой. Добавьте вкуса! - «Дом»

  • Содержимое новости
  • Гороскоп
  • Лента новостей
  • Видео сегодня
Салат из корня сельдерея и тыквы, рецепт
  • Рецепт гречотто с сыром тофу
  • Ризотто с грибами, рецепт
  • Нелегко придумать постные рецепты на каждый день — ведь выбор продуктов в пост сильно ограничен. Зато почти неограничен список приправ к постным блюдам — здесь и имбирь, и перец чили, и тимьян, и масло с разными ароматами... Так что приготовить вкусно тыкву, сельдерей, рис и гречку с грибами вполне реально. Сегодня идеи для постного меню представляет шеф-повар ресторана Funny Cabany Марк Стаценко.


     

     

    Ризотто с грибами, рецепт


    Ингредиенты на 1 порцию:



    • Рис арборио — 60 г

    • Масло чесночное — 10 г

    • Масло луковое — 10 г

    • Масло чили — 10 г

    • Тимьян — 2 г

    • Шампиньоны — 30 г

    • Вешенки — 30 г

    • Шпинат — 10 г

    • Грибы белые — 10 г

    • Тыква очищенная — 30 г

    • Бульон грибной — 25 г

    • Молоко соевое — 30 г

    • Соус терияки — 5 г

    • Масло оливковое — 10 г

    • Мусс из тыквы — 30 г

    • Лук резанец — 1 г


    Рис арборио обжарить с грибами, тыквой, тимьяном на чесночном, луковом и чили масле. Затем добавить грибной бульон и соевое молоко, проварить до готовности. В конце приготовления добавить оливковое масло и соус терияки. Перед подачей добавить лук резанец и шпинат. Подается с муссом из тыквы и украшается листьями базилика.


     

    Постные блюда: рецепты с грибами и тыквой. Добавьте вкуса! - «Дом»

     


    Для мусса из тыквы:



    • Тыква очищенная — 350 г

    • Чеснок очищенный — 15 г

    • Лук репчатый — 50 г

    • Имбирь корень — 2 г

    • Соль — 2 г

    • Перец черный молотый — 1 г

    • Кориандр — 50 г

    • Оливковое масло для жарки


    На оливковом масле обжарить мелко нарезанный лук и чеснок, добавить тыкву и специи. Жарить до готовности, затем измельчить в блендере до однородной массы, посолить по вкусу.


    Рецепты


    Загрузка...

    22-03-2016, 01:45
    Автор: Любомира
    Просмотров: 3903
    Рейтинг:
      
    Читайте также:
      

    Новости которые можно отнести к данной статье.

    «Я и Кухня» - ПОСЛЕДНИЕ 40 НОВОСТЕЙ «Я и Красота» - ПОСЛЕДНИЕ 40 НОВОСТЕЙ «Видео уроки "Кулинарии"» - ПОСЛЕДНИЕ 40 НОВОСТЕЙ


    Вчера, 20:00

    Прочитайте эту статью, чтобы улучшить свои навыки приготовления пищи

    Пряный запах, проникающего с кухни, - это запах, которым пользуются многие люди. Подготовка и потребление здоровой, хорошо приготовленной еды может быть невероятно удовлетворительной. Независимо от
    14-10-2017, 13:00

    Как заквасить йогурт в термосе

    Термосы — устройства, обеспечивающие в колбе длительное поддержание исходной температуры продукта. Их наполнением могут быть первые и вторые блюда, чай, кофе, вода. Также, например, можно заквашивать
    20-10-2017, 21:02

    Как жила и погибла шпионка Мата Хари - «Стиль жизни»

    Ровно сто лет назад была расстреляна Мата Хари — шпионка, танцовщица, куртизанка и одна из самых загадочных женщин начала ХХ века. «Газета.Ru» рассказывает историю легенды.Маргарета Гертруда Зелле,
    20-10-2017, 21:01

    Платья-"шкатулки" от Alena Akhmadullina - «Стиль жизни»

    Весенне-летнюю коллекцию дизайнер посвятила сказке о Василисе ПрекраснойАлена Ахмадуллина не была бы собой, если бы в новой коллекции не затронула тему русских сказок. Весенне-летний сезон, по словам
    20-10-2017, 21:01

    Что такое сказкотерапия - «Стиль жизни»

    Сегодня слово "сказкотерапия" уже практически ни у кого не вызывает недоуменных взглядов и уточняющих вопросов. Буквальная расшифровка слова "сказкотерапия" - лечение сказкой. Если говорить более
    20-10-2017, 21:01

    Новый гороскоп совместимости на 2018 год - «Стиль жизни»

    Все, что в паре может произойти в следующем году, поможет узнать наш гороскоп совместимости для всех знаков Зодиака Овен 21 марта — 20 апреляИдеальный возлюбленный для женщины-Овна – это смелый
    20-10-2017, 21:00

    Худи, толстовка или свитшот - «Стиль жизни»

    Отвечая на вопрос выше — все три! И худи, и толстовка, и свитшот — неотъемлемые детали осеннего гардероба 2017, провозглашенного самым демократичным за долгую историю моды. Стиль casual окончательно
    20-10-2017, 21:00

    Как начать новую жизнь - «Стиль жизни»

    С детства нам прививали то, что мечты — нечто несерьезное. Вроде баловства, которое может подождать, пока вы занимаетесь «серьезными» делами. Но на самом деле мечты — это то, что вам нужно. 1. Мечты
    20-10-2017, 21:00

    В состоянии уединения - «Стиль жизни»

    Границы имеют огромное значение. Они или есть, или их вообще нет. А все начинается со стука в дверь детской комнаты, или с его отсутствия.Хрущевка. Двухкомнатная квартира. Пространство только для
    19-10-2017, 06:00

    Как сделать короткую стрижку еще более стильной: 7 невероятных идей окрашивания - «Уход»

    Источник: Pinterest Наталия Вересюк Автор Многие девушки до сих пор уверены, что модное окрашивание смотрится хорошо лишь на длинных волосах. Конечно же, это неправда. Короткие волосы – отличное
    19-10-2017, 06:00

    5 самых эффективных антивозрастных кремов вокруг глаз до 200 гривен - «Уход»

    Источник: Depositphotos Наталия Вересюк Автор Зона вокруг глаз – самая нежная, и в первую очередь поддается возрастным изменениям. Поэтому она нуждается в особом уходе. Косметологи уверены, за