» » » Постные блюда: рецепты с грибами и тыквой. Добавьте вкуса! - «Дом»

Постные блюда: рецепты с грибами и тыквой. Добавьте вкуса! - «Дом»

  • Содержимое новости
  • Гороскоп
  • Лента новостей
  • Видео сегодня
Салат из корня сельдерея и тыквы, рецепт
  • Рецепт гречотто с сыром тофу
  • Ризотто с грибами, рецепт
  • Нелегко придумать постные рецепты на каждый день — ведь выбор продуктов в пост сильно ограничен. Зато почти неограничен список приправ к постным блюдам — здесь и имбирь, и перец чили, и тимьян, и масло с разными ароматами... Так что приготовить вкусно тыкву, сельдерей, рис и гречку с грибами вполне реально. Сегодня идеи для постного меню представляет шеф-повар ресторана Funny Cabany Марк Стаценко.


     

     

    Ризотто с грибами, рецепт


    Ингредиенты на 1 порцию:



    • Рис арборио — 60 г

    • Масло чесночное — 10 г

    • Масло луковое — 10 г

    • Масло чили — 10 г

    • Тимьян — 2 г

    • Шампиньоны — 30 г

    • Вешенки — 30 г

    • Шпинат — 10 г

    • Грибы белые — 10 г

    • Тыква очищенная — 30 г

    • Бульон грибной — 25 г

    • Молоко соевое — 30 г

    • Соус терияки — 5 г

    • Масло оливковое — 10 г

    • Мусс из тыквы — 30 г

    • Лук резанец — 1 г


    Рис арборио обжарить с грибами, тыквой, тимьяном на чесночном, луковом и чили масле. Затем добавить грибной бульон и соевое молоко, проварить до готовности. В конце приготовления добавить оливковое масло и соус терияки. Перед подачей добавить лук резанец и шпинат. Подается с муссом из тыквы и украшается листьями базилика.


     

    Постные блюда: рецепты с грибами и тыквой. Добавьте вкуса! - «Дом»

     


    Для мусса из тыквы:



    • Тыква очищенная — 350 г

    • Чеснок очищенный — 15 г

    • Лук репчатый — 50 г

    • Имбирь корень — 2 г

    • Соль — 2 г

    • Перец черный молотый — 1 г

    • Кориандр — 50 г

    • Оливковое масло для жарки


    На оливковом масле обжарить мелко нарезанный лук и чеснок, добавить тыкву и специи. Жарить до готовности, затем измельчить в блендере до однородной массы, посолить по вкусу.


    Рецепты


    Загрузка...


    22-03-2016, 01:45
    Автор: Любомира
    Просмотров: 5202
    Рейтинг:
      
    Читайте также:
      

    Новости которые можно отнести к данной статье.

    «Я и Кухня» - ПОСЛЕДНИЕ 40 НОВОСТЕЙ «Я и Красота» - ПОСЛЕДНИЕ 40 НОВОСТЕЙ «Видео уроки "Кулинарии"» - ПОСЛЕДНИЕ 40 НОВОСТЕЙ


    16-11-2017, 18:00

    Пекарня "Gama Fresh Sandwiches" - всегда свежие и вкусные бургеры

    Пекарня "Gama Fresh Sandwiches" — один из лучших отечественных производителей свежей хлебобулочной продукции. Компания существует уже более десяти лет и успешно продает свою продукцию по всей
    Вчера, 01:00

    Профессиональная косметика для волос: гарантия получения желаемого результата

    Большинство косметических продуктов в наши дни сделаны из химических и синтетических компонентов, которые вредны для вашего организма. Именно по этой причине растет спрос на профессиональную
    17-11-2017, 23:00

    4 мифа о волосах, которые мешают отрастить длинные локоны - «Уход»

    Источник: Pinterest <span itemprop="name" class="article-head-autor-name" style=" ...
    15-11-2017, 19:00

    3 маски для губ, которые надолго избавят тебя от сухости - «Уход»

    Источник: Facebook Наталия Вересюк Автор Осенью у многих девушек губы постоянно сохнут и обветриваются. Если тебе не помогает обычный бальзам, специалисты советуют обратить внимание на
    15-11-2017, 19:00

    Как сохранить здоровье волос зимой: 3 важных правила - «Уход»

    Источник: Pinterest <span itemprop="name" class="article-head-autor-name" style=" ...
    14-11-2017, 21:00

    Как имя влияет на человека - «Стиль жизни»

    Существует ли связь между именем человека и его судьбой? Парапсихологи утверждают, что все имена обладают определенной энергетикой. Но лишь недавно эта теория получила научные доказательства. Имя и
    14-11-2017, 21:00

    Когда мучительно приятно - «Стиль жизни»

    Когда мучительно приятноКак говорится, жизнь — это боль, и смысла в ней ноль. А кто ее любит, того иначе как мазохистом не назвать. Еще великий Ларс фон Триер, когда его спросили о теме рабства в его
    14-11-2017, 21:00

    Загадочная и необъяснимая судьба Булгакова - «Стиль жизни»

    15 мая 1891 года родился Михаил Булгаков. Он прожил 48 лет. Из них в литературе — 20, начав писать ещё во время скитаний по Кавказу. Рукописи не горят!Булгаков, сам себя называвший «затравленным
    14-11-2017, 21:00

    Астрологический прогноз с 13.11 по 19.11 - «Стиль жизни»

    Неделя будет не самый простой для развития личных взаимоотношений. Вы сами не полностью понимаете ту ситуацию, которая у вас складывается. Постарайтесь разобраться во всех нюансах взаимоотношений с