» » » Постные блюда: рецепты с грибами и тыквой. Добавьте вкуса! - «Дом»

[/xfgiven_img-1]

Постные блюда: рецепты с грибами и тыквой. Добавьте вкуса! - «Дом»

  • Содержимое новости
  • Гороскоп
  • Лента новостей
  • Видео сегодня
Салат из корня сельдерея и тыквы, рецепт
  • Рецепт гречотто с сыром тофу
  • Ризотто с грибами, рецепт
  • Нелегко придумать постные рецепты на каждый день — ведь выбор продуктов в пост сильно ограничен. Зато почти неограничен список приправ к постным блюдам — здесь и имбирь, и перец чили, и тимьян, и масло с разными ароматами... Так что приготовить вкусно тыкву, сельдерей, рис и гречку с грибами вполне реально. Сегодня идеи для постного меню представляет шеф-повар ресторана Funny Cabany Марк Стаценко.


     

     

    Ризотто с грибами, рецепт


    Ингредиенты на 1 порцию:



    • Рис арборио — 60 г

    • Масло чесночное — 10 г

    • Масло луковое — 10 г

    • Масло чили — 10 г

    • Тимьян — 2 г

    • Шампиньоны — 30 г

    • Вешенки — 30 г

    • Шпинат — 10 г

    • Грибы белые — 10 г

    • Тыква очищенная — 30 г

    • Бульон грибной — 25 г

    • Молоко соевое — 30 г

    • Соус терияки — 5 г

    • Масло оливковое — 10 г

    • Мусс из тыквы — 30 г

    • Лук резанец — 1 г


    Рис арборио обжарить с грибами, тыквой, тимьяном на чесночном, луковом и чили масле. Затем добавить грибной бульон и соевое молоко, проварить до готовности. В конце приготовления добавить оливковое масло и соус терияки. Перед подачей добавить лук резанец и шпинат. Подается с муссом из тыквы и украшается листьями базилика.


     

    Постные блюда: рецепты с грибами и тыквой. Добавьте вкуса! - «Дом»

     


    Для мусса из тыквы:



    • Тыква очищенная — 350 г

    • Чеснок очищенный — 15 г

    • Лук репчатый — 50 г

    • Имбирь корень — 2 г

    • Соль — 2 г

    • Перец черный молотый — 1 г

    • Кориандр — 50 г

    • Оливковое масло для жарки


    На оливковом масле обжарить мелко нарезанный лук и чеснок, добавить тыкву и специи. Жарить до готовности, затем измельчить в блендере до однородной массы, посолить по вкусу.


    Рецепты


    Загрузка...

    22-03-2016, 01:45
    Автор: Любомира
    Просмотров: 3484
    Рейтинг:
      
    Читайте также:
      

    Новости которые можно отнести к данной статье.

    «Я и Кухня» - ПОСЛЕДНИЕ 40 НОВОСТЕЙ «Я и Красота» - ПОСЛЕДНИЕ 40 НОВОСТЕЙ «Видео уроки "Кулинарии"» - ПОСЛЕДНИЕ 40 НОВОСТЕЙ


    24-09-2017, 05:00

    Домашняя выпечка: самый простой и вкусный пирог в мире

    Домашний сметанник станет достойным украшением вашего стола. Пирог получился необычайно пышным, легким и нежным. Ингредиенты для теста • Сливочное масло из морозилки – 200 грамм • Яйцо – 1шт
    24-09-2017, 05:00

    Банановые кексы с творогом без глютена и без сахара

    Поскольку кексы в Украине очень популярны, о чем свидетельствует не только их постоянное большое количество в магазинах, но и запросы в гугле, мы предлагаем невероятно вкусный рецепт этой выпечки.
    24-09-2017, 11:00

    Выбираем специальную косметику для ухода за волосами

    Современная женщина должна следить за собой и выглядеть ухоженной. Абсолютно все требует внимания – кожа, ногти, волосы и наше тело. На сегодняшний день, современные эксперты красоты значительно
    23-09-2017, 09:00

    Осеннее Равноденствие - «Стиль жизни»

    22 сентября в 23:02 мск произойдёт осеннее равноденствие, когда день и ночь длятся по 12 часов. В этот день Звёздные весы уравновесят тёмное и светлое время суток. Осень переходит в золотую осень,
    23-09-2017, 09:00

    11 безумных образов из коллекции Gucci - «Стиль жизни»

    1980-е, концертные костюмы Элтона Джона и гардероб герцога Девонширского — только Александро Микеле смог бы уместить все это в одну коллекциюЗа что мы любим Gucci? За безумие. Креативный директор
    23-09-2017, 09:00

    Любит ли Бог злодеев? - «Стиль жизни»

    Почему Бог любит каждое Свое творение и чем будут недовольны злодеи на Страшном Суде – размышляет Сергей Худиев. Бог любит все Свое творение В ответ на одну из своих последних статей я получил
    23-09-2017, 09:00

    Магия кукол: зачем нужны неразлучники? - «Стиль жизни»

    Раньше куклы часто были оберегами. Кукла-десятиручка в помощь по хозяйству, кукла для защиты дома. Неразлучники – традиционно делали на свадьбу, как оберег от злых взглядов молодоженом. Но так ли
    23-09-2017, 09:00

    Терапия безрадостности - «Стиль жизни»

    Установить связь с телесными ощущениями радости и боли — значит достичь центрированности, необходимой для излечения пристрастия к наркотическим веществам. Работа с телом с целью центрирования лишь
    21-09-2017, 22:00

    Основы макияжа для начинающих

    Если вы только начинаете пользоваться косметикой, всегда полезно найти советы для начинающих, которые действительно работают! Так что, девочки, вы готовы приступить к работе? Давайте посмотрим на ...