Сливочный суп с лесными грибами - «Первое блюдо» » « Я - Женщина »

Сливочный суп с лесными грибами - «Первое блюдо»



Сливочный суп с лесными грибами - «Первое блюдо»
Каждый и каждая из нас является специалистом в какой-то области, и мы можем поделиться своим опытом и ощущениями с другими. Мало того, мы просто обязаны это сделать потому, что в природе действует очень простой закон «чем больше отдаешь, тем больше получаешь».....
Сливочный суп с лесными грибами - «Первое блюдо»


Ингредиенты:

лесные грибы (опята, белые, маслята) 300 г
---------------------------------
лук 1 шт.
---------------------------------
сырой яичный желток 1 шт.
---------------------------------
сливки 500 мл
---------------------------------
мука 2 ст.л.
---------------------------------
сливочное масло 50 г
---------------------------------
соль, перец по вкусу
---------------------------------
растительное масло для обжаривания
---------------------------------
морковь 1 шт.
---------------------------------
рубленая зелень по желанию
---------------------------------
вода 350 мл
---------------------------------

Приготовление:

1. Грибы перебрать, помыть и нарезать крупными кусками.

2. Лук и морковь очистить, нарезать и обжарить в кастрюле на растительном масле до мягкости. Добавить грибы и обжарить до золотистого цвета.

3. Влить 300 мл горячей воды и тушить 15 минут. Несколько грибов отложить для украшения.

4. В отдельной кастрюльке муку растереть со сливочным маслом, долить 50 мл воды и проварить до загустения.
5. Добавить грибную смесь вместе с жидкостью, посолить, поперчить и варить 5 минут.

6. Желток взбить со сливками. Все время размешивая, добавить в суп. Довести до кипения и снять с плиты.

7. Взбить суп блендером до получения однородной массы.

8. Перед подачей украсить суп грибами и рубленой зеленью.
Приятного Вам аппетита!

Ингредиенты: лесные грибы (опята, белые, маслята) 300 г --------------------------------- лук 1 шт. --------------------------------- сырой яичный желток 1 шт. --------------------------------- сливки 500 мл --------------------------------- мука 2 ст.л. --------------------------------- сливочное масло 50 г --------------------------------- соль, перец по вкусу --------------------------------- растительное масло для обжаривания --------------------------------- морковь 1 шт. --------------------------------- рубленая зелень по желанию --------------------------------- вода 350 мл --------------------------------- Приготовление: 1. Грибы перебрать, помыть и нарезать крупными кусками. 2. Лук и морковь очистить, нарезать и обжарить в кастрюле на растительном масле до мягкости. Добавить грибы и обжарить до золотистого цвета. 3. Влить 300 мл горячей воды и тушить 15 минут. Несколько грибов отложить для украшения. 4. В отдельной кастрюльке муку растереть со сливочным маслом, долить 50 мл воды и проварить до загустения. 5. Добавить грибную смесь вместе с жидкостью, посолить, поперчить и варить 5 минут. 6. Желток взбить со сливками. Все время размешивая, добавить в суп. Довести до кипения и снять с плиты. 7. Взбить суп блендером до получения однородной массы. 8. Перед подачей украсить суп грибами и рубленой зеленью. Приятного Вам аппетита!
→ 


Другие новости.



Мы в Яндекс.Дзен


Новости по теме.




Добавить комментарий

добавить комментарий
Комментарии для сайта Cackle

Поисовые статьи дня.

Top.Mail.Ru Яндекс.Метрика
Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика