Ингредиенты: мелко нарезанный бекон 5 полосок --------------------------------- измельченный чеснок 2 зубчика --------------------------------- измельченный лук 1 шт. --------------------------------- нарезанная морковь 4 шт. --------------------------------- свежие листья шалфея 6 шт. --------------------------------- красная чечевица 1.5 стакана --------------------------------- молотый кумин 1 ч.л. --------------------------------- куриный бульон 5 стаканов --------------------------------- соль, перец по вкусу --------------------------------- яйцо для подачи --------------------------------- оливковое масло для подачи --------------------------------- Приготовление: 1. В большой кастрюле обжарить до румяной корочки бекон. Переложить его на тарелку. 2. На вытопившемся жире обжарить чеснок, лук и морковь. Готовить нужно до мягкости, около 5 минут. Затем добавить шалфей и готовить еще минуту. 3. Добавить кумин, чечевицу и куриный бульон, перемешать. Варить 20-25 минут. Приправить по вкусу. По желанию взбить суп блендером, предварительно убрав листья шалфея. 4. Подавать суп вместе с жареным беконом, оливковым маслом и кусочками вареных яиц. Приятного Вам аппетита!